2021年4月10日 / 最終更新日時 : 2021年4月30日 ポモドーロ 私の教育法 筍の季節になりました 今が旬ですね〜。 筍を5本。 アク抜きしました。 この時期だけの楽しみなので、面倒でも自分で茹でてます。 程よい「えぐみ」とシャキシャキとした歯応えは、買ってきた茹で筍では味わえません。 筍のアク抜きは簡単 […]
2020年11月11日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 ポモドーロ ひとり言 今が旬！ムカゴご飯 ムカゴってご存知ですか？ 里芋の葉の付け根にできる小さな球芽のことなのですが、 初めて見る方もいるかもしれません。 ↓これがムカゴ。一袋(250g)で398円でした。 ムカゴは10月から11月 […]
2020年10月20日 / 最終更新日時 : 2020年11月11日 ポモドーロ ひとり言 豪華ステーキランチの効果は絶大！ 昨日の我が家のお昼ご飯は、ステーキでした。 グラム700円の国産牛肉。 タイトルに豪華ステーキランチ！と書きましたが、グラム700円で豪華！と言っていいのかわかりませんが、十分美味しいお肉です。 外で食べる事を考えたら全 […]
